Els alumnes de Secundària dels diferents col·legis i instituts de Burriana han sigut els destinataris hui de les conferències sobre alimentació saludable, celebrades en el Centre Municipal de Cultura la Mercé, i que han posat el punt final a les diferents activitats organitzades esta setmana amb motiu de la XIX Mostra de Qualitat Agroalimentària de la Plana.
Els alumnes han estat atents a l’exposició a càrrec d’Adrián Godoy, especialista en alimentació saludable en Intercoop Consultoria, qui ha estat acompanyat pel president d’Intercoop i director de la Cooperativa Sant Josep, Juan Vicente Moros i pel regidor d’Agricultura, Santiago Zorío.
La Mostra va arrancar el dilluns 29 amb una concorreguda conferència en el saló de sessions de l’Ajuntament, a càrrec del farmacèutic i enòleg borrianenc Santiago Vernia, qui va il·lustrar al nombrós públic assistent sobre la producció i l’elaboració del vi, així com de les seues qualitats.
El dimarts 30, el protagonista de la Mostra va ser un producte 100 % de Borriana: el coent. El borrianenc Vicent Franch, professor sènior de la Universitat de València, va explicar en el saló d’actes de Caixa Rural Burriana com este embotit típic de la ciutat ha passat d’un origen modest i humil a convertir-se en una marca de qualitat i referència també en gastronomia, amb una infinitat de possibilitats, gràcies a unes característiques úniques.
La Cooperativa Sant Josep vol agrair a tots la seua col·laboració i aprofita per a animar-los a participar el pròxim any en el XX aniversari de la Mostra de Qualitat Agroalimentària de la Plana.